안녕하세요. 고기 청년입니다^^최근 건강에 관심을 가지고 계십니까?내가 오늘 소개하는 건강한 음식은 직접 만들어 먹는 쇠고기 샤브 샤브입니다.스프와 재료의 선택에 따라서 여러가지 맛을 즐길 수 있으니 정말 좋은 메뉴입니다!같이 준비하고 보지 않겠습니까?고기 샤브 샤브만드는 수프와 만두소 1T=15ml1t=5ml이고만두소 1.4L까나리 1T참치액 1T간장 1T책이고 1t장마2T——–샤브 샤브용, 불고기용쇠고기 300g친겐이나100g양배추 100g표고 버섯2개 콩나물 100g짜리 배추100g버섯100g우선, 샤부 샤부에 쓰는 채소를 볼까요 다양한 야채와 버섯을 함께 즐길 수 있어요 각각의 기호에 맞춘 야채를 고르고 영양가 있는 샤브 샤브를 만들어 드세요^^개인적으로는 표고 버섯, 양파를 넣으면 좋겠네요.고기에 비슷한 표고 버섯의 식감, 양파의 단맛이 두개의 조화가 잘 맞나요^^샤브샤브용 소고기 300g 준비해드리겠습니다.소고기는 샤브샤브의 주인공입니다 불고기용 소고기를 사용하시면 되는데 주로 슬라이스 된 목살이나 우삼겹 등을 자주 사용합니다 ^^그럼 샤브샤브용 수프를 만들어 보겠습니다 저는 엑기스를 만들어 조금씩 덜어 사용하고 있습니다만 양미리 1T, 참치액 1T, 국간장 1T, 혼다시 1T, 국간장 1T, 국물 2T의 비율로 엑기스를 만들어 병에 보관해 두었다가 사용하시면 편리합니다^^먼저 냄비에 양배추를 깔습니다. 저는 양배추를 좋아하기 때문에 많이 넣었습니다^^야채를 갖추면 샤브샤브 준비 완료^^ 저는 플레이팅에 소질이 없는 것은 알고 있었지만 오늘은 좀 좋지 않네요 ㅎㅎ물 1.4L를 넣고 중불에서 15분간 끓입니다야채의 숨이 차기 시작하면 배추를 포함한 야채를 먹기 좋은 사이즈로 자릅니다맛있는 쇠고기 샤브 샤브의 완성^^최근 건강에 관심이 많아졌습니다만, 샤부 샤부는 제가 좋아하는 야채와 식사의 스타일을 충분히 반영 되어 다행입니다~특별히 다른 반찬도 필요 없이 이렇게 칠레 소스나 폰즈 소스에 고기나 야채를 달고 먹어도 충분합니다^^맛있는 소고기 샤브샤브의 완성^^요즘 건강에 관심이 많아졌는데 샤브샤브는 제가 좋아하는 야채와 식사 스타일을 충분히 반영할 수 있어서 좋았어요~ 특별히 다른 반찬도 필요없고, 이렇게 칠리소스나 폰즈소스에 고기나 야채를 찍어 먹어도 충분합니다^^
